Katholische Kirchengemeinde St. Michael Tübingen
Weltgebetstag 2012 - Rezepte







Weltgebetstag 2012 aus Malaysia


Steht auf für Gerechtigkeit


Kochrezepte und einiges zum Thema "Küche"

 

 




WGT-Symbol

Die Küche Malaysisas

Dieses Jahr habe ich keine Rezepte ausprobiert.

Daher im Folgenden einige Links zu Malaysischen Rezepten



"Tassen-Angaben"
In englischsprachigen Ländern wird oft mit "cups" = Tassen gekocht,
dabei enthält die "Normtasse" 237 ml, also einen knappen Viertel Liter.
1 Tasse/Cup entspricht etwa: 80 g Kokosraspel, oder 220 g Zucker oder 200 g Fett, oder 150 g Mehl oder 150 g geschälte, ganze Erdnüsse oder 250 g gekochte, geschälte Süßkartoffeln

 

Auch andere sammeln inzwischen Rezepte und stellen sie auf die Gemeindehomepage:

hier gibt es Rezepte auf der Homepage der ev. Gemeinde Treffurt (Thüringen)

Süßspeisen und Getränke (ev. Gem. Treffurt)




---Rezepte---

einige Rezepte von cuisimonde

Bei www.chefkoch.de und ww.kochbar.de gibts folgende Rezepte:

Malaysische Laksa
malaysische scharfe Suppe in unterschiedlichen Variationen

hier auch nochmal als youtube- Filmchen (anderes Rezept, sieht sehr original aus. Frau beachte: wie bei uns Schwaben wird die Soße auch über den Salat gegossen! :-) )

Roti Jala - malaysische Pfannkuchen

Apam Balek
Malaysian Pancakes - süße knusprige Pfannkuchen aus Malaysia

Currytaschen mit Rindfleisch und Erbsen
Kari Pap - aus Malaysia

Filmchen über Karipap

Malaysisches Kokoshühnchen

oder nochmal etwas anders im Youtube-Filmchen (Chicken Rendang)



Malaysisches Hühnercurry
dieses Gericht heißt Kari Ayam in Malaysia

... und als Filmchen (sehr original, incl Sprache)

Malaiische Murtabak
Roti Canai mit Füllung

Roti Canai Herstellung Filmchen

Filmchen, wie es die Profis machen (scheint ein muslimisches Gericht zu sein)

Egg Tarts
malaysische Mürbteigtörtchen mit Puddingfüllung

Ananastörtchen aus Malaysia
Kuih Nanas

Malaiische Tapiokakuchen (Bingka Ubi)
ein traditionelles Rezept aus Malaysia

Teh Tarik
Milchtee aus Malaysia